Arroz de Coliflor

Actualizado: 22 mar

  • Salsas que necesitarás

  • 1 Salsa Pesto 250


  • Tiempo de preparación: 10 minutos

  • Tiempo de cocción: 30 minutos

  • Rinde de 4-6 porciones

  • Ingredientes

  • 1 salsa Pesto 250

  • 50 gramos Cebolla Cabezona

  • 10 gramos Ajo

  • 500 gramos Coliflor

  • Caldo de vegetales

  • Aceite de oliva

  • Procedimiento

  • Procesar la coliflor en un procesador de comida.

  • Licuar cebolla, ajo y aceite de oliva.

  • Hacer caldo de vegetales.

  • Saltear ajo, cebolla y aceite de oliva.

  • Agregar el coliflor lavado y saltear.

  • Agregar caldo hasta cubrirlo.

  • Agregar sal y pimienta.

  • Dejar cocinar hasta que seque a fuego alto.

  • Probar la textura, si hace falta agregar caldo.

  • Agregar salsa Pesto Provenza.

  • Rectificar sazón y disfrutar



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