RAMEN DE PESCADO

Actualizado: 22 mar

Nuestros productos te sirven para cualquier tipo de preparación. Si tienes alguna duda de como usarlos escríbenos a whatsapp o por DM y te la solucionaremos.

Ingredientes para 4 personas:

- 2 Salsa Napolitana 250


- 3 filetes de merluza

- 400 gr. de camarones limpios

- 2 litros de caldo de pescado

- 1 cebolla cabezona blanca

- 1 Pimentón rojo

- 3 hojas de alga nori

- 2 huevos

- 1 paquete de fideos ramen o 200 gr de pasta de arroz

- 1 zanahoria

- Salsa soja

- Salsa de pescado

Procedimiento:

1. Su elaboración es bien sencilla: por un lado, vas a cocer los huevos en agua, para que se pongan duros. La verdura, es decir las algas, la zanahoria y la cebolla las picas bien.

2. Pones una olla con el caldo a hervir y añades los filetes de merluza, bien lavado y troceados, junto con la cebolla, la zanahoria, el pimentón en julianas y los camarones.

3. En otra olla vas a poner a cocerse los fideos por cinco minutos. Como ya estarán listos los huevos, los pelas, partes por la mitad y echas con el caldo de pescado.

4. Una vez los fideos estén hechos, los echas a la cacerola junto con las algas nori.

5. Remueve y que se cueza todo por 10 minutos. Echa la cantidad de salsa de soja y salsa de pescado que quieras y vuelve a cocer por otros 5 minutos.

6. Agrega la Salsa Napolitana.

7. Ya tienes tu plato listo para comer.

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