Salteado de vegetales

Actualizado: 22 mar

  • Salsas que necesitarás

  • 1 Salsa Napolitana 250


  • 1 Salsa Pesto 250


  • Tiempo de preparación: 10 minutos

  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos

  • Rinde de 4-6 porciones

  • Ingredientes

  • 1 salsa Napolitana 250

  • 1 salsa Pesto 250

  • 500 gramos Zucchini verde

  • 500 gramos Champiñones

  • 500 gramos Pimentón

  • 500 gramos Berenjena

  • Aceite de oliva

  • Procedimiento

  • Quemar berenjenas y pimentones. Reservar en una bolsa de plástico hasta que se enfríen.

  • Cortar en cubos grandes los zucchinis.

  • Cortar en mitades los champiñones.

  • Saltear en aceite de oliva los champiñones y los zucchinis hasta secar.

  • Limpiar el quemado de berenjenas y pimentones, cortarlos en cubos grandes.

  • Agregar la salsa Napolitana Provenza y dejar secar.

  • Mezclar fuera del fuego los pimentones, las berenjenas y el salteado, agregar la pesto, revolver, rectificar sabor y servir.


3 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo